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きめ細かなスポンジに、口どけのよい生クリームと旬のいちごを重ねた一品。素材の甘みをそのまま生かすため、生地もクリームも甘さは控えめに。いちばん長く愛されてきた、店の顔です。

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薄く焼いたクレープと、いちご・キウイなどのフルーツ、軽やかなクリームを幾重にも重ねました。一枚一枚手焼きにこだわった、店名の由来でもある看板商品。断面の美しさもお楽しみください。

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香ばしく焼き上げたサクサクの皮に、なめらかなクリームをたっぷりと。ふんわりのせたクリームと粉糖が目印です。素朴ながら、生地の食感とクリームのバランスにこだわった定番です。

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栗の風味豊かなマロンクリームを、繊細に絞り上げました。土台のメレンゲと軽い生クリームが、濃厚なクリームをやさしく受けとめます。粉糖をふって、香りまで楽しめる秋冬の人気者。

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香ばしく焼いたサブレ生地に、カスタードと旬のいちごをたっぷりと。つやよく仕上げたいちごの酸味と、サクッとした生地の対比が魅力。果実のおいしい季節の、ぜいたくな一切れです。

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ほろ苦いキャラメルのムースと、香ばしいナッツを合わせました。クリームとココアパウダー、そしてトップのキャラメルナッツが織りなす、大人のための一品。コーヒーとよく合います。

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濃厚なチョコレートのガナッシュとムースを重ね、ピーカンナッツとアーモンドをあしらいました。なめらかな口どけと香ばしさが一体となった、チョコレート好きのための贅沢なタルトです。

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ピスタチオの豊かな風味を生かしたムースに、甘酸っぱいフランボワーズを忍ばせました。緑と赤の彩りも美しく、ナッツのコクと果実の酸味が軽やかに重なります。香り高い季節限定の一品。

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なめらかなレアチーズのムースを、軽いクリームでふんわりと包みました。さわやかな酸味とミルクのコクが調和した、口どけのよい一品。チーズのやさしい香りが広がります。

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サクッとしたタルト生地に、チーズ生地をたっぷり流して香ばしく焼き上げました。しっとりと濃密な口あたりと、こんがり焼けた表面の香ばしさが魅力。素朴で飽きのこない焼き菓子です。

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クリームチーズの旨みを存分に生かし、しっとり濃厚に焼き上げたニューヨークタイプ。表面をこんがりと、中はなめらかに。土台のサクサク生地との相性もよく、冷やしても常温でもおいしくいただけます。

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たまごと牛乳の風味を生かした、なめらかな口どけの自家製プリン。素材そのもののやさしい甘さを大切に仕上げました。小さなお子さまからご年配の方まで、世代を問わず愛される逸品です。

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人気のモンブランを、まるごとホールで。栗のクリームをたっぷりと絞り上げた、特別な日のためのケーキです。ご予約を承りますので、店頭またはお電話にてお申し付けください。